Οι ξηροί καρποί είναι μια υψηλής θερμιδικής αξίας σνακ, αλλά, όταν καταναλώνονται με μέτρο (περίπου 23-45 γραμμάρια) δεν συμβάλλουν στην αύξηση του σωματικού βάρους.
Τα αμύγδαλα ιδιαίτερα, είναι μια εξαιρετική πηγή βιταμινών και ανόργανων συστατικών, συμπεριλαμβανομένων της βιταμίνης Ε. Ειδικά δε τα αμύγδαλα, έχουν πολύ θετική επίδραση στο ζάχαρο. Επίσης αποτελούν μια καλή πηγή πρωτεϊνών, ινών, ριβοφλαβίνης και ασβεστίου. 
Τα αμύγδαλα είναι θρεπτικά για τους περισσότερους ανθρώπους, αλλά έχουν μοναδικά οφέλη για τους πάσχοντες από διαβήτη. "Έρευνες έχουν δείξει ότι τα αμύγδαλα μπορούν να περιορίσουν την αύξηση της γλυκόζης (σακχάρου) στο αίμα και των επιπέδων ινσουλίνης μετά τα γεύματα", λέει ο O'Shea Kochenbach, διαιτολόγος στη Βοστόνη των ΗΠΑ.
Μελέτη που δημοσιεύθηκε στο επιστημονικό περιοδικό Metabolism, έδειξε ότι η κατανάλωση περίπου 45 γραμμαρίων αμυγδάλων ρίχνει τις τιμές της ινσουλίνης και της γλυκόζης.
Επίσης, τα αμύγδαλα είναι πλούσια σε μαγνήσιο και πειραματικές μελέτες έχουν δείξει ότι η πρόσληψη μαγνησίου μπορεί να μειώσει τον κίνδυνο ενός ατόμου να αναπτύξει διαβήτη τύπου 2.
Επιπλέον, τα αμύγδαλα μπορεί να ελαχιστοποιήσουν τον κίνδυνο καρδιακής νόσου, αφού "είναι πλούσια σε μονοακόρεστα λιπαρά, το οποίο είναι το ίδιο είδος λίπους με εκείνο στο ελαιόλαδο, το οποίο είναι γνωστό για τα οφέλη του στην υγεία της καρδιάς. Μια μερίδα αμυγδάλων περιέχει περίπου 13 γραμμάρια ακόρεστου λίπους και μόνο 1 γραμμάριο κορεσμένου λίπους", όπως ισχυρίζεται ο Kochenbach.
Για να έχετε μία γενική ιδέα για την ιδανική ποσότητα κατανάλωσης αμυγδάλων, να θυμάστε ότι περίπου 20-25 αμύγδαλα περιέχουν 160 θερμίδες, 6 γραμμάρια πρωτεΐνης και 3 γραμμάρια διαιτητικών ινών.

Το τρέξιμο μπορεί να είναι ο πιο αποτελεσματικός τρόπος για να παρατείνει κανείς τη ζωή του, καθώς όσοι τρέχουν, μπορούν να ζήσουν έως τρία παραπάνω χρόνια. Αυτό ισχύει ακόμη κι αν τρέχουν αργά και σποραδικά, αν καπνίζουν, πίνουν ή είναι υπέρβαροι, σύμφωνα με μια νέα αμερικανική επιστημονική μελέτη.   

Μία ώρα τρέξιμο μπορεί να προσθέσει επτά ώρες στη ζωή κάποιου, ενώ ακόμη και πέντε λεπτά καθημερινού τρέξιμου σχετίζονται με αυξημένο προσδόκιμο ζωής. Οι ερευνητές, με επικεφαλής τον καθηγητή Ντακ-τσουλ Λι του Πολιτειακού Πανεπιστημίου της Αϊόβα, που έκαναν τη σχετική δημοσίευση στο καρδιολογικό περιοδικό "Progress in Cardiovascular Diseases", σύμφωνα με τους «Τάιμς της Νέας Υόρκης», αξιολόγησαν (μετα-ανάλυση) όλες τις δημοσιευμένες μελέτες πάνω στο ζήτημα.   

Διαπιστώθηκε ότι το τρέξιμο, άσχετα με το ρυθμό που γίνεται και την απόσταση που διανύεται, μειώνει τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου ενός ανθρώπου κατά 25% έως 40%. Αν κανείς τρέχει δύο ώρες την εβδομάδα, μπορεί να περιμένει μια αύξηση του προσδόκιμου ζωής έως περίπου τρία χρόνια. Στατιστικά, μια ώρα τρεξίματος μεγαλώνει το προσδόκιμο ζωής κατά επτά ώρες, αλλά συνολικά το όφελος αυτό έχει μια «οροφή». Ακόμη και αν κανείς τρέχει παραπάνω μέσα στην εβδομάδα, τα οφέλη της μακροζωίας δύσκολα μπορούν να ξεπεράσουν την τριετία. 

Οι βελτιώσεις στο προσδόκιμο ζωής κορυφώνονται με τρέξιμο περίπου τεσσάρων ωρών την εβδομάδα. Παραπάνω τρέξιμο μπορεί να ευχαριστεί κάποιον, αλλά δεν φαίνεται να παρατείνει κι άλλο τη διάρκεια της ζωής του. 

Σύμφωνα με τη μελέτη, το περπάτημα, το ποδήλατο και άλλες δραστηριότητες επίσης ωφελούν, αλλά λιγότερο από το τρέξιμο, καθώς μειώνουν τον κίνδυνο πρόωρου θανάτου κατά περίπου 12%. Το τρέξιμο, κατά τους ερευνητές, είναι ιδανικό για να καταπολεμήσει διάφορους καρδιαγγειακούς παράγοντες κινδύνου όπως την υπέρταση και το παραπανίσιο σωματικό λίπος, ιδίως γύρω από τη μέση, ενώ αυξάνει την αεροβική ικανότητα ενός ανθρώπου, που αποτελεί βασικό δείκτη μακρόχρονης υγείας. 

Όσο περισσότερο κάποιος συνδυάζει το τρέξιμο γενικότερα με τον υγιεινό τρόπο ζωής (όχι κάπνισμα και πολύ αλκοόλ, υγιεινή διατροφή κ.α.), τόσο περισσότερο ωφελείται σε βάθος χρόνου.



Το Πάσχα στην Κέρκυρα είναι μία μοναδική εμπειρία. Πρόκειται ίσως για το πιο γνωστό Πάσχα σε ολόκληρη την Ελλάδα. Όλη η Μεγάλη Εβδομάδα πλαισιώνεται από εκδηλώσεις, τα κυριότερα όμως έθιμα λαμβάνουν χώρα το Μεγάλο Σάββατο. Το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου, από νωρίς τελείται το έθιμο του σεισμού στο ναό της Παναγίας των Ξένων, σαν αναπαράσταση του γεγονότος της Ανάστασης του Κυρίου.
Στις 9 το πρωί σειρά έχει η Περιφορά του Επιταφίου του Αγίου Σπυρίδωνα μαζί με τη λιτάνευση του σκηνώματός του, σε ανάμνηση του θαύματος της σωτηρίας του νησιού από τη σιτοδεία το 1553. Πρόκειται για την αρχαιότερη λιτανεία του Αγίου.
Εκείνη τη χρονιά, η φοβερή έλλειψη σιταριού ταλαιπωρούσε το νησί και οι άσχημες καιρικές συνθήκες εμπόδιζαν τον ανεφοδιασμό του. Σύμφωνα με την παράδοση, ένας καπετάνιος που το πλοίο του ήταν φορτωμένο με σιτάρι, είδε στον ύπνο του τον Άγιο Σπυρίδωνα να τον διατάζει να αλλάξει την πορεία του πλοίου και να το οδηγήσει στην Κέρκυρα. Πραγματικά, το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου το πλοίο έφτασε στην Κέρκυρα.
Ο λαός και η Ενετική κυβέρνηση θεώρησαν θαύμα τον ερχομό του πλοίου αυτού, και από τότε, κάθε Μεγάλο Σάββατο πρωί μαζί με τον Επιτάφιο, γίνεται η λιτάνευση του σώματος του Αγίου Σπυρίδωνα.
Ο Επιτάφιος περιφέρεται το πρωί του Μεγάλου Σαββάτου και όχι το βράδυ της Μεγάλης Παρασκευής από τα χρόνια των Ενετών, οι οποίοι από το 1574 απαγόρευαν την περιφορά των επιταφίων στους δρόμους το βράδυ.
Μετά την Ενετοκρατία, οι επιτάφιοι περιφέρονται κανονικά τη Μ. Παρασκευή. Όλοι εκτός από του Αγίου Σπυρίδωνα, που κράτησε το έθιμο.
Πηγή: mixanitouxronou.gr

Ερευνητές από το Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης ανακοίνωσαν πρόσφατα ότι ένα φλιτζάνι τσάι την ημέρα μειώνει τον κίνδυνο άνοιας σε σημαντικό βαθμό, ακόμη και σε άτομα που έχουν γενετική προδιάθεση απέναντι στο σύνδρομο.
«Η μελέτη μας υποδεικνύει ότι ένα πολύ απλό και καθόλου δαπανηρό μέτρο όπως η καθημερινή κατανάλωση τσαγιού μπορεί να περιορίσει τις πιθανότητες εκδήλωσης νευροεκφυλιστικών διαταραχών στο μέλλον» δηλώνει ο Λέι Φενγκ, επίκουρος καθηγητής στο Εθνικό Πανεπιστήμιο της Σιγκαπούρης.
Η τακτική κατανάλωση τσαγιού, σύμφωνα με τη σχετική μελέτη που δημοσιεύεται στην επιθεώρηση Journal of Nutrition, είτε πρόκειται για πράσινο είτε για μαύρο τσάι, συσχετίζεται κατά μέσο όρο με 50% λιγότερες πιθανότητες γνωστικής κατάπτωσης και έως και 86% μικρότερο κίνδυνο άνοιας στα άτομα με κληρονομική προδιάθεση απέναντι στις νευροεκφυλιστικές διαταραχές.
Η προστατευτική δράση του τσαγιού για τον εγκέφαλο θεωρείται ότι πηγάζει από τα βιοενεργά συστατικά που υπάρχουν στα φύλλα του, όπως οι κατεχίνες, οι θεαφλαβίνες και η L-θεανίνη. «Τα συστατικά αυτά έχουν αντιφλεγμονώδεις και αντιοξειδωτικές ιδιότητες που προστατεύουν τον εγκέφαλο από τις αγγειακές βλάβες και τη νευροεκφύλιση».
Το τσάι όμως δεν είναι το μόνο... υγρό μέσο πρόληψης της άνοιας! Δείτε τρία ακόμη ροφήματα και ποτά που αποδεδειγμένα θωρακίζουν τον εγκέφαλο ενάντια στη νευροεκφύλιση.
-Καφές

Το πιο αγαπημένο ρόφημα στον πλανήτη έχει ευεργετική επίδραση στον εγκέφαλο, κυρίως χάρη στην καφεΐνη που περιέχει. Σύμφωνα με μελέτη που δημοσιεύτηκε το 2016 στην επιθεώρηση The Journals of Gerontology, οι γυναίκες ηλικίας 65-80 ετών που κατανάλωναν πάνω από 261 mg καφεΐνης την ημέρα (ποσότητα που αντιστοιχεί περίπου σε 2,5 φλιτζάνια καφέ) για διάστημα 10 ετών είχαν 36% λιγότερες πιθανότητες να εμφανίσουν άνοια.

-Μπίρα

Ο λυκίσκος από τον οποίο φτιάχνεται η μπίρα περιέχει ξανθοχουμόλη (Xn), ένα φλαβονοειδές που μπορεί να καθυστερήσει ή ακόμη και να αποτρέψει την εκδήλωση της άνοιας και άλλων μορφών γνωστικής κατάπτωσης, δείχνει μελέτη του 2015 στην επιθεώρηση Journal of Agriculture and Food Chemistry. Η ξανθοχουμόλη έχει αντιοξειδωτικές ιδιότητες και επίσης δρα ενάντια στις φλεγμονές, στον καρκίνο και στην καρδιοπάθεια.

-Σαμπάνια

Όσοι έχουν πιο... ακριβά γούστα μπορούν να προτιμήσουν τη σαμπάνια ως μέτρο πρόληψης της άνοιας! Μελέτη του 2013 στην επιθεώρηση Antioxidants and Redox Signaling έδειξε ότι τρία ποτήρια σαμπάνια την ημέρα προλαμβάνουν άνοια και Αλτσχάιμερ. Η σαμπάνια θεωρείται ότι προστατεύει τον εγκέφαλο χάρη στα φαινολικά οξέα που περιέχει –φυτικές ουσίες με αντιοξειδωτική δράση.
Ανάλογα με τις προτιμήσεις –αλλά και το... πορτοφόλι– σας μπορείτε να επιλέξετε όποιο από τα παραπάνω ροφήματα και ποτά επιθυμείτε για να προστατεύσετε τον εγκέφαλό σας από το σύνδρομο που πλήττει 47,5 εκατομμύρια ανθρώπους σε όλο τον κόσμο.

Υλικά
• 2 ντομάτες κομμένες σε κύβους ή ντοματίνια
• 1 μέτρια μελιτζάνα κομμένη σε κύβους
• 1 μέτριο κολοκύθι σε κύβους
• 1 μέτριο κρεμμύδι σε κύβους
• 6 κουταλιές ελαιόλαδο
• 2 κουταλιές βαλσάμικο ξύδι
• 6 σκελίδες σκόρδου
• ½ κουταλάκι του γλυκού αλάτι
• Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι
• Κόκκινο πιπέρι
• 1 πακέτο μακαρόνια
• Τριμμένο τυρί παρμεζάνα, προαιρετικά
• 2 κουταλιές της σούπας ψιλοκομμένο φρέσκο βασιλικό
• 1 κουταλιά ψιλοκομμένο φρέσκο ρίγανη (ή 1 κουταλάκι αποξηραμένη ρίγανη)
• 1 κουταλάκι του γλυκού φρέσκο θυμάρι (προαιρετικά)
Εκτέλεση
1. Σε ένα βαθύ τηγάνι ή σε ταψάκι βάζετε τις ντομάτες, λίγο λάδι, πιπέρι και αλάτι και τις αφήνετε για λίγο στο φούρνο ή στο μάτι της κουζίνας μέχρι να μαραθούν.
2. Σε ένα μεγάλο μπολ ρίχνετε όλα τα λαχανικά που είναι κομμένα σε κύβους. Χτυπάτε ελαφρά μαζί τα: ¼ φλιτζάνι ελαιόλαδο, βαλσάμικο ξύδι, σκόρδο, αλάτι, μαύρο πιπέρι και μια πρέζα κόκκινο πιπέρι. Περιχύνετε πάνω από τα λαχανικά και ανακατεύετε καλά με τα χέρια σας ώστε το μείγμα να πάει παντού. Τα ψήνετε στο φούρνο για περίπου 20 λεπτά.
3. Βράζετε τα μακαρόνια, τα σουρώνετε και κρατάτε ένα φλιτζάνι από το νερό τους.
4. Ανακατεύετε τα λαχανικά συνεχίζετε το ψήσιμο για άλλα 10 λεπτά.
5. Παίρνετε τα ντοματίνια τα οποία δεν πρέπει να έχουν στεγνώσει και στη σαλτσούλα προσθέστε το νερό από τα μακαρόνια, την παρμεζάνα και τα μακαρόνια. Ανακατεύετε καλά.
6. Προσθέστε τα μαγειρεμένα λαχανικά και ανακατεύετε. Πασπαλίζετε με τα ψιλοκομμένα φρέσκα μυρωδικά, ρίχνετε αλάτι και πιπέρι. Σερβίρετε με έξτρα παρμεζάνα στο πλάι.


Κάθε χρόνο το Post Office της Μεγάλης Βρετανίας εξετάζει το κόστος από κλασικά καλοκαιρινά πακέτα διακοπών με βάσει το συνολικό κόστος 10 «κριτηρίων», όπως ένας καφές, μια μπύρα, ένα μπουκάλι νερό, ένα ποτήρι κρασί, η αγορά ενός εντομοαπωθητικού, μιας εφημερίδας, ενός αντηλιακού και ένα γεύμα τριών πιάτων για δύο άτομα. Η έρευνα γίνεται σε δημοφιλείς προορισμούς στην Ευρώπη.

Αν και είναι γνωστό πως οι Βρετανοί λατρεύουν την Ελλάδα και την επιλέγουν σταθερά μέσα στα χρόνια, να σημειωθεί πως η χώρα μας καταλαμβάνει φέτος όχι μία, αλλά τέσσερις θέσεις, όπως προκύπτει από την σχετική έρευνα. «Η Ελλάδα δείχνει πάρα πολύ δημοφιλής φέτος και οι tour operators αναφέρουν αύξηση στις κρατήσεις μέχρι και 40%», σημειώνει ο Andrew Brown από το Post Office Travel Money. Οι τρεις πιο ακριβοί προορισμοί παραμένουν το Σορέντο στην Ιταλία, η Νίκαια στη Γαλλία και η Ίμπιζα στην Ισπανία. 

Αυτοί είναι οι 19 φθηνότεροι καλοκαιρινοί προορισμοί για το 2017, σύμφωνα με το βρετανικό Post Office:  

1. Sunny Beach, Βουλγαρία- Κόστος: 44 ευρώ 

2. Αλγκάρβε, Πορτογαλία- Κόστος: 68 ευρώ 

3. Κόστα ντελ Σολ, Ισπανία- Κόστος: 71 ευρώ 

4. Μαρμαρίδα, Τουρκία- Κόστος: 80 ευρώ 

5. Πάφος, Κύπρος- Κόστος: 87 ευρώ 

6. Costa Blanca, Ισπανία- Κόστος: 89 ευρώ 

7. Πόρετς, Κροατία- Κόστος: 93 ευρώ 

8. Λεμεσός, Κύπρος- Κόστος: 94 ευρώ 

9. Κρήτη, Ελλάδα- Κόστος: 96 ευρώ 

10. Ζάκυνθος, Ελλάδα- Κόστος: 97 ευρώ 

11. Κεφαλλονιά, Ελλάδα- Κόστος: 99 ευρώ 

12. Μαγιόρκα, Ισπανία- Κόστος: 104 ευρώ 

13. Κέρκυρα, Ελλάδα- Κόστος: 106 ευρώ 

14. Σλιέμα, Μάλτα- Κόστος: 112 ευρώ 

15. Lisbon Coast, Πορτογαλία- Κόστος: 117 ευρώ 

16. Ζαντάρ, Κροατία- Κόστος: 128 ευρώ 

17. Νίκαια, Γαλλία- Κόστος: 137 ευρώ 

18. Σορέντο, Ιταλία- Κόστος: 139 ευρώ 

19. Ίμπιζα, Ισπανία- Κόστος: 154 ευρώ 


Στα μωβ είναι ντυμένη πλέον η Κέρκυρα ακολουθώντας με θρησκευτική κατάνυξη το Θείο Δράμα της Μεγάλης Πέμπτης.  

Τα εκατοντάδες βενετσιάνικα φανάρια της πόλης ντύνονται πένθιμα με το μωβ να είναι το κυρίαρχο χρώμα. Στο Παλαιό Φρούριο και ο Σταυρός, που είναι ευδιάκριτος ακόμη και από τα παράλια της Αλβανίας, φωτίζεται με μωβ πένθιμο χρώμα που συμβολίζει την εβδομάδα των παθών του κυρίου. Η παράδοση αυτή στην Κέρκυρα χάνεται στα χρόνια των αιώνων, με την Κέρκυρα να την ακολουθεί πιστά κάθε χρόνο, αλλάζοντας όψη. 



Το βράδυ κατά την Ακολουθία των Αγίων Παθών, αναβιώνει σε μερικά χωριά, το έθιμο «το πλέξιμο του γαϊτάνιου». Πρόκειται για ένα έθιμο που γίνεται μέσα στην εκκλησία, όταν οι γυναίκες πλέκουν με το κροσσοβέλονο το γαϊτάνι, ένα έντεχνα πλεγμένο κορδόνι με μεταξωτές κλωστές, βαμβακερό, που στόλιζε κάποτε τα ρούχα στο κάτω μέρος των μανικιών και στον ποδόγυρο. Οι γυναίκες σταματούν το πλέξιμο, κάθε φορά που απαγγέλλεται Ευαγγέλιο. Σήμερα το «γαϊτάνι» οι γυναίκες το κρατούν στα σπίτια τους για ευλογία.

Την ίδια ώρα στον Duomo, στον Καθεδρικό Ναό των Καθολικών των Αγίων Ιακώβου και Χριστοφόρου, την Καθολική Μητρόπολη της Πλατείας Δημαρχείου, ανάβουν 12 κεριά και σβήνουν από ένα κερί όταν τελειώνει η ανάγνωση κάθε Ευαγγελίου. Μετά αναβιώνει η "Tελετή του Νιπτήρα". Ο Αρχιεπίσκοπος των Καθολικών, Ιωάννης Σπιτέρης πλένει συμβολικά τα πόδια δώδεκα παιδιών, αναβιώνοντας το θρησκευτικό έθιμο που ο Ιησούς έπλυνε τα πόδια των μαθητών στο Μυστικό Δείπνο. Αργά το βράδυ στην καθολική εκκλησία ακολουθεί η τελετή της Αγίας Ώρας, η προσκύνηση της Θείας Ευχαριστίας και του Παναχράντου Μυστηρίου.



Με συγκεκριμένα βήματα μπορείτε να φτιάξετε ένα πολύ γευστικό τσουρέκι για τις ημέρες του Πάσχα. Το news.gr δημοσιεύει ξανά μία ιδιαίτερα επιτυχημένη συνταγή του Μιχάλη Νουρλόγου, η οποία έχει αποσπάσει ιδιαίτερα θετικά σχόλια για το τελικό της αποτέλεσμα.
Χρόνος προετοιμασίας: 24 ώρες
Χρόνος παρασκευής: 3 ώρες

Υλικά
Για το προζύμι
200γρ. αλεύρι σκληρό
50γρ. μαγιά νωπή
100 ml. νερό κρύο

Για το τσουρέκι
100 γρ. βούτυρο γάλακτος πρόβειο
120 γρ. ξινόγαλο
200 γρ. ζάχαρη
Ξύσμα από 1 πορτοκάλι
10 γρ. μαχλέπι σκόνη
10 γρ. μαστίχα σκόνη
3 αυγά (150 γρ.)
600 γρ. αλεύρι σκληρό
350 γρ. προζύμι
1 αυγό για την επάλειψη

Εκτέλεση:
- Ανακατεύουμε σε ένα μεγάλο μπολ όλα τα υλικά για το προζύμι. Σκεπάζουμε πολύ καλά με μεμβράνη και το αφήνουμε για 24 ώρες.
- Σε μια κατσαρόλα βάζουμε το βούτυρο, το ξινόγαλο, τη ζάχαρη, το ξύσμα πορτοκαλιού, το μαχλέπι και τη μαστίχα. Ζεσταίνουμε λίγο. Αποσύρουμε από την φωτιά, προσθέτουμε τα αυγά και ανακατεύουμε με την βοήθεια ενός σύρματος χειρός.
- Βάζουμε το παραπάνω μείγμα μαζί με το αλεύρι και το προζύμι στο μίξερ με τον γάντζο.
- Σκεπάζουμε τη ζύμη με μια πετσέτα και την αφήνουμε να διπλασιαστεί σε όγκο.
- Αφού διπλασιαστεί, με τα χέρια σας χτυπάμε λίγο το ζυμάρι να πέσει», να χάσει δηλαδή τον όγκο του και το σκεπάζουμε περιμένοντας πάλι να διπλασιαστεί.
- Όταν είναι έτοιμο χωρίζουμε το ζυμάρι σε 3 ίσα μέρη. Πλάθουμε το κάθε ένα, σε ένα τσουρέκι.
- Βάζουμε τα τσουρέκια σε ταψί του φούρνου στρωμένο με λαδόκολλα. Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170 βαθμούς. Σπάμε το αυγό για επάλειψη και το χτυπάμε με μια πρέζα αλάτι με ένα πιρούνι. Αλείφουμε τα τσουρέκια με τη βοήθεια ενός πινέλου. Αφήνουμε τα τσουρέκια να διπλασιαστούν σε όγκο για μια τελευταία φορά.
- Ψήνουμε στο φούρνο στους 170⁰C με αέρα για 35΄. Αφήνουμε τα τσουρέκια να κρυώσουν, ιδανικά πάνω σε σχάρα.



Απαιτούμενος χρόνος: 30 λεπτά
Βαθμός δυσκολίας (από 1 - 5): 1 - Πολύ εύκολη

Υλικά
Για 10-12 άτομα
20 αυγά
1 βαφή κόκκινη εμπορίου (ή ότι άλλο χρώμα θέλετε) που να καλύπτει την ποσότητα των αυγών
1/2 φλιτζάνι ξύδι
Εκτέλεση
Σε ένα μπολάκι αδειάζουμε την βαφή και με ένα φλιτζάνι με νερό την διαλύουμε καλά.
Σε μία μεγάλη και πλατιά κατσαρόλα βάζουμε τόσο νερό όσο να καλυφθούν τα αυγά.
Ρίχνουμε στην κατσαρόλα την βαφή και το ξύδι και τοποθετούμε τα αυγά, που έχουμε προηγουμένως πλύνει, στον πάτο της κατσαρόλας προσεκτικά.
Ανάβουμε το μάτι στο 6 μέχρι να αρχίσουν μικρές φουσκάλες βρασμού.
Μόλις αρχίσει ο βρασμός κατεβάζουμε το μάτι στο 1 και μετράμε τον χρόνο, 8 λεπτά για καλά βρασμένα αυγά.
Με μια τρυπητή κουτάλα στραγγίζουμε τα αυγά σε ένα λεκανάκι και ένα ένα τα περνάμε με ένα πανάκι βρεγμένο με λάδι, όπως είναι καυτά.
Tips για φυσικό χρώμα αυγών
Ανοιχτό Κόκκινο
Παντζάρια, κεράσια, βατόμουρα (θα δοκιμάσω και με φράουλες)
Ροζ
Παντζάρια, Μύρτιλλα, Σμέουρα, χυμός κόκκινων σταφυλιών
Μωβ της Λεβάντας
Μικρή ποσότητα χυμού σταφυλιών, λουλούδια βιολέτας (με 2 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού)
Πορτοκαλί
Κίτρινο κρεμμύδι η φλούδα μόνο όχι η σάρκα
Κίτρινο
Κουρκουμάς (1/2 κουταλάκι του γλυκού για κάθε φλυτζάνι νερό)
Πράσινο ανοιχτό
Φύλλα από σπανάκι
Πράσινο χρυσαφί
Φλούδια από κίτρινα μήλα Delicious
Μπλε
Χυμός από μπλε βατόμουρα, κόκκινο λάχανο
Δείτε την συνταγή για φυσικό χρώμα αυγών
Χρησιμοποιήστε λευκά αυγά θα έχετε καλύτερο αποτέλεσμα
Καλό καθάρισμα των αυγών με ένα πανάκι με ξύδι.
Τα αυγά πριν τα βράσουμε να είναι σε θερμοκρασία δωματίου
Γεμίζουμε νερό στη κατσαρόλα 1-2 δάκτυλα πιο πάνω να σκεπάσει τα αυγά μας
Προσθέτουμε 1-2 φλιτζάνια ξύδι κατά προτίμηση λευκό Προσθέτουμε τη φυσική βαφή πχ τα παντζάρια (κόκκινο χρώμα).
Ανάβουμε τη φωτιά στη κουζίνα στη μεσαία σκάλα ώστε να μη ραγίσουν τα αυγά
Τη στιγμή του βρασμού αφήνουμε το νερό να βράσει για άλλα 20 λεπτά ακόμα
Εάν θέλετε πιο έντονο χρώμα τα αφήνετε για 10-20 λεπτά ακόμα με κλειστή όμως τη φωτιά.
Όταν βαφτούν ικανοποιητικά τα βγάζουμε να στεγνώσουν
Βρέξτε ένα μαλακό πανί ή χαρτί κουζίνας με λίγο λάδι και περάστε τα να γυαλίσουν.

Με μικρές τροποποιήσεις «πέρασε» από το Κεντρικό Αρχαιολογικό Συμβούλιο (ΚΑΣ) η πρόταση για την ανάπλαση της Πλατείας Αλεξάνδρας στον Πειραιά. Η πλατεία, που βρίσκεται στο ανατολικό άκρο του φυσικού ακρωτηρίου του λιμανιού της Ζέας, θα αποκτήσει περισσότερη φύτευση (δέντρα και θάμνους), καθώς και κάποια καθίσματα, αλλά κυρίως ένα μνημείο που θα είναι αφιερωμένο στη Γενοκτονία των Ποντίων.


Μια μεγάλη κυκλική ζώνη από ενιαίο υλικό θα ορίζει περιμετρικά το γλυπτό, που θα έχει ύψος 7,5 μ. και χορδή τόξου 14 μ. Όπως παρουσιάστηκε στη συνεδρίαση του ΚΑΣ, είναι ένα ιδιαίτερο γλυπτό, έργο του εικαστικού Παναγιώτη Τανιμανίδη, με πολλές αναγνώσεις, καθώς ο θεατής θα μπορεί να προσλαμβάνει διαφορετικές εικόνες ανάλογα με τη γωνία που θα το παρατηρεί. Όπως αναφέρθηκε, πρόκειται για ένα γλυπτό μέσα στο γλυπτό. Φτιαγμένο από κυλίνδρους INOX και αλληλοσυνδεόμενα ελατήρια, εξωτερικά είναι σαν ένα μεγάλο κύμα που ξεκινά από τη μία πατρίδα για να φτάσει στην άλλη, με τα ελατήρια να δημιουργούν 353.000 μικρότερα κύματα, όσοι και οι νεκροί της γενοκτονίας. 

Στο εσωτερικό του, ένα προσφυγοπούλι μεταφέρει διάφορα αντικείμενα αλλά και έννοιες, συνθέτοντας 17 παραστάσεις. Μεταξύ αυτών είναι οι κλειδαριές από τα λουκέτα που έκλεισαν τα σπίτια πίσω στον Πόντο, η λύρα, ο αργαλειός, αλλά και τα κιάλια, μια σύνθεση που υπενθυμίζει ότι η ζώσα μνήμη δεν πρέπει να παρατηρείται από μακριά. Στον πυρήνα του γλυπτού, με λέιζερ θα είναι χαραγμένες οι πόλεις του Πόντου και η αφιερωματική επιγραφή.   

Έπειτα από συζήτηση, τα μέλη του ΚΑΣ έδωσαν ομόφωνα το «πράσινο φως» στην τροποποιημένη μελέτη. Εξάλλου, στην περιοχή δεν διασώζονται ίχνη του Κονώνειου Τείχους του Πειραιά, δηλαδή δεν υπάρχουν ορατές αρχαιότητες ούτε λαξεύματα στον βράχο. 

Σημειώνεται ότι την περασμένη βδομάδα είχε συζητηθεί ξανά στο ΚΑΣ το θέμα, που όμως απορρίφθηκε κατά πλειοψηφία. Με αλλαγές η μελέτη «πέρασε» από το Κεντρικό Συμβούλιο Νεοτέρων Μνημείων, λόγω της γειτνίασης της πλατείας Αλεξάνδρας με την οικία Πατσιάδου, έργο του αρχιτέκτονα Ερνέστου Τσίλερ, ενώ στη χτεσινή συνεδρίαση η πρόταση επανήλθε με ακόμα πιο ήπιες παρεμβάσεις.

Με 6 Όσκαρ στις αποσκευές του, το πολυσυζητημένο μιούζικαλ του Ντάμιεν Σαζέλ «La La Land» με τους Έμμα Στόουν και Ράιαν Γκόσλινγκ μεταφέρεται στο σανίδι και γίνεται μουσική παράσταση.
Στο «La La Land - live in concert», που θα ξεκινήσει παγκόσμια περιοδεία τον Μάιο από το Hollywood Bowl του Λος Άντζελες, 100μελή ζωντανή ορχήστρα, χορωδία και jazz ensemble θα ερμηνεύσει ζωντανά το βραβευμένο με χρυσό αγαλματίδιο soundtrack του φιλμ δια χειρός Τζάστιν Χούρβιτς.
Την παράσταση θα δούμε και στη χώρα μας, τόσο στην Αθήνα όσο και στη Θεσσαλονίκη. Συγκεκριμένα, στις και 9 Σεπτεμβρίου στο  TAE KWON DO και στις 10 του ίδιου μήνα στο PAOK SPORTS ARENA.
Πληροφορίες
Παρασκευή 8 & Σάββατο 9 Σεπτεμβρίου 2017
Θεσσαλονίκη: PAOK SPORTS ARENA
Κυριακή 10 Σεπτεμβρίου 2017
Τιμές εισιτηρίων: Διακεκριμένη ζώνη: 60 ευρώ. Α ζώνη: 50 ευρώ. Β ζώνη: 40 ευρώ. Γ ζώνη: 30 ευρώ. Δ ζώνη: 20 & 15 ευρώ. Η προπώληση των εισιτηρίων θα ξεκινήσει την Τετάρτη 19 Απριλίου  στις 11.00 στο www.viva.gr, στα καταστήματα Seven Spots, Media Markt, Reload, Ευριπίδης βιβλιοπωλεία και σε όλο το δίκτυο καταστημάτων της Viva. Παραγωγή: People Entertainment Group.

Με περισσότερα από 815 καταστήματα σε 57 χώρες, η Forever 21 βρίσκεται ανάμεσα στις πρώτες πέντε θέσεις των μεγαλύτερων εταιριών λιανεμπορίου των ΗΠΑ, στον χώρο της μόδας. Ιδρύθηκε το 1984 και έχει την έδρα της στο Λος Άντζελες. Βασίζει τις συλλογές της στην καινοτομία, διαμορφώνει τις νέες τάσεις στη βιομηχανία του χώρου της μόδας και προσφέρει προϊόντα υψηλής ποιότητας σε εξαιρετικά ανταγωνιστικές τιμές. Συμπληρωματικά στο brand «Forever 21», λειτουργούν τα brands Forever 21 Men (ανδρικά), Forever 21 Active (σπορ), Forever 21 Plus (μεγάλα μεγέθη), αξεσουάρ, εσώρουχα και υποδήματα.
Το κατάστημα των 3000 τ.μ., άνοιξε στην Ερμού 46, και διαθέτει μία μεγάλη ποικιλία συλλογών για Γυναίκες και Άντρες. 
Ο κ. Αλέξανδρος Δούκας, ο CEO της Teren Management Europe, εξηγεί περισσότερα: «Η Forever 21, όπως οι περισσότεροι γνωρίζετε, είναι μια διεθνής αλυσίδα ένδυσης, με έδρα το Λος Άντζελες, που λειτουργεί περισσότερα από 815 καταστήματα σε 57 χώρες και βρίσκεται ανάμεσα στις 5  μεγαλύτερες εταιρείες λιανεμπορίου των ΗΠΑ, στο χώρο της μόδας. Και τώρα.. είναι εδώ! Είμαστε πολύ χαρούμενοι που φέρνουμε την Forever 21 στην Ελλάδα και είμαστε ακόμα πιο χαρούμενοι που το μοιραζόμαστε μαζί σας!».

Η Κέρκυρα, η Κρήτη, αλλά και η Κύπρος φανερώνουν μεγάλη αύξηση στις προτιμήσεις των Βρετανών ταξιδιωτών για το Πάσχα, με την Ισπανία να στέκεται στην κορυφή των προτιμήσεων, σύμφωνα με την ταξιδιωτική εταιρία onthebeach.co.uk.

Συγκεκριμένα, στην πρώτη θέση βρίσκεται η Μαγιόρκα, την οποία οι Βρετανοί προτιμούν κατά πλειοψηφία για τις πασχαλινές τους διακοπές, με την Τενερίφη να ακολουθεί και την Αλγκάβρε της Πορτογαλίας να έρχεται τρίτη. Την κορυφαία πεντάδα συμπληρώνει η περιοχή Costa Blanca της Ισπανίας και το ισπανικό νησί Laznarote.

Η Ισπανία, λοιπόν, φαίνεται να κατακτά την κορυφαία πεντάδα των προτιμήσεων, από τις οποίες δεν λείπει και το Μαρόκο, όπως και τα μεγάλα νησιά της Ελλάδας,Κέρκυρα και Κρήτη, που φανερώνουν ότι οι Βρετανοί θέλουν τον ήλιο τους και αναζητούν το καλοκαίρι νωρίτερα.


Το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ δημοσίευσε την ετήσια έκθεση «Travel and Tourism Competitiveness Report 2017» που αξιολογεί τις πιο φιλικές και τις πιο «εχθρικές» χώρες σε ολόκληρο τον κόσμο, απέναντι στους τουρίστες. 

Όπως προκύπτει από τα στοιχεία, η Ισπανία βρίσκεται για ακόμη μία χρονιά στην κορυφή της λίστας, με την Ευρώπη να καταλαμβάνει συνολικά έξι θέσεις στο Top 10- Γαλλία, Γερμανία, Ιταλία, Ελβετία και Ηνωμένο Βασίλειο συγκαταλέγονται επίσης στις δέκα πιο φιλικές. Σύμφωνα με την έκθεση, μέσα στο 2016 η Ευρώπη προσέλκυσε 620 εκατομμύρια διεθνείς επισκέπτες από τα συνολικά 1.2 δισεκατομμύρια ανθρώπων που ταξίδεψαν.    

Στις πιο «εχθρικές» χώρες, καταλαμβάνοντας τις τελευταίες θέσεις της λίστας, συγκαταλέγονται οι Μαυριτανία, Κονγκό, Μπουρούντι, Τσαντ και Υεμένη. 

Η Ελλάδα είναι 24η στη λίστα, έναντι της 31ης θέσης το 2015, με βαθμολογία 4.5, η οποία προκύπτει από την ανάλυση δεδομένων σε 14 διαφορετικούς τομείς. 

Το άλμα της Ελλάδας αποδίδεται στις προσπάθειες που καταβάλλει η χώρα στην αξιοποίηση των φυσικών πόρων (32η θέση, 14 θέσεις πάνω), είτε άμεσα μέσω ισχυρότερης ψηφιακής ζήτησης (19η θέση) είτε έμμεσα μέσω της προστασίας του περιβάλλοντος (39η θέση, 22 θέσεις πάνω) και της εμπορικής δραστηριότητα (43η θέση, 19 θέσεις πάνω). Ταυτόχρονα, η ανταγωνιστικότητα έχει αυξηθεί σημαντικά (90η θέση, 23 θέσεις επάνω) λόγω της μείωσης του κόστους σε υπηρεσίες φιλοξενίας για διεθνείς τουρίστες, το μειωμένο κόστος καυσίμων και τη μειωμένη φορολογία σε εισιτήρια και χρεώσεις αεροδρομίων. Ωστόσο, όπως επισημαίνεται, οι πολιτικές αυτές συνέβαλαν στην προσέλκυση περισσότερων διεθνών αφίξεων, αλλά επέφεραν μεικτά αποτελέσματα όσον αφορά στα έσοδα. «Για την αύξηση των αφίξεων και των εσόδων, η Ελλάδα θα πρέπει να αποκτήσει πιο φιλικό επιχειρηματικό περιβάλλον, με λιγότερα εμπόδια για τις ξένες άμεσες επενδύσεις, μειωμένη φορολογία κερδών και περισσότερη αποτελεσματικότητα του νομοθετικού πλαισίου. Επίσης να γίνει πιο δεκτική στα πληροφοριακά συστήματα, ενώ η βελτίωση του καθεστώτος visa συνιστά επίσης μέτρο που θα είχε αντίκτυπο στα έσοδα και στις διεθνείς αφίξεις με μικρό ύψος επένδυσης», σχολιάζει το Παγκόσμιο Οικονομικό Φόρουμ.  



Το ποτήρι είναι ταυτόχρονα μισογεμάτο και μισοάδειο, όσον αφορά τις συνέπειες που έχει η παρατεταμένη οικονομική κρίση στη χώρα μας πάνω στην υγεία των Ελλήνων. Μια νέα ελληνο-βρετανική επιστημονική μελέτη, ίσως η πληρέστερη που έχει γίνει μέχρι σήμερα πάνω στο ζήτημα, δείχνει ότι σε κάποιους τομείς η κρίση είχε αρνητικά αποτελέσματα, σε κάποιους θετικά, ενώ σε κάποια θέματα η επίπτωσή της είναι ουδέτερη.   

Το ποτήρι είναι ταυτόχρονα μισογεμάτο και μισοάδειο, όσον αφορά τις συνέπειες που έχει η παρατεταμένη οικονομική κρίση στη χώρα μας πάνω στην υγεία των Ελλήνων. Μια νέα ελληνο-βρετανική επιστημονική μελέτη, ίσως η πληρέστερη που έχει γίνει μέχρι σήμερα πάνω στο ζήτημα, δείχνει ότι σε κάποιους τομείς η κρίση είχε αρνητικά αποτελέσματα, σε κάποιους θετικά, ενώ σε κάποια θέματα η επίπτωσή της είναι ουδέτερη.   

Ως πρώτο έτος της κρίσης θεωρήθηκε το 2010, επειδή τότε επιβλήθηκαν τα πρώτα αυστηρά μέτρα λιτότητας και υπήρξαν ορατές επιπτώσεις ύφεσης και ανεργίας στην ελληνική οικονομία. Οι ερευνητές επισημαίνουν πάντως ότι, επτά χρόνια μετά, ακόμη υπάρχει σημαντική αβεβαιότητα για τις επιπτώσεις της κρίσης στην υγεία των Ελλήνων και αναμένονται στο μέλλον περισσότερα στοιχεία, προκειμένου να γίνει νέα αξιολόγηση. 

Tα κυριότερα ευρήματα της μελέτης είναι τα εξής:

Η θνησιμότητα από αυτοκτονίες και η παιδική θνησιμότητα έχουν χειροτερέψει κατά τη διάρκεια της κρίσης. Επίσης η ψυχική υγεία, ιδίως η κατάθλιψη, έχει χειροτερέψει σημαντικά, αλλά δεν υπήρξε αύξηση των ανθρωποκτονιών. 

Η θνησιμότητα από αναπνευστικά νοσήματα και τροχαία ατυχήματα έχει βελτιωθεί, αλλά από το 2013-14 και μετά η βελτίωση φαίνεται να έχει σταματήσει. 

Το κάπνισμα και η καθιστική ζωή έχουν μειωθεί σημαντικά, ενώ η διατροφή και η παχυσαρκία δεν εμφανίζουν σημαντικές μεταβολές, δηλαδή η κρίση είχε ουδέτερη επίπτωση.

Το ποσοστό των ανθρώπων που ήθελαν ιατρική βοήθεια (π.χ. να κάνουν μια διαγνωστική εξέταση) και δεν μπόρεσαν να τη λάβουν, έχει υπερδιπλασιαστεί από 10% το 2010 σε σχεδόν 22% το 2015, με κύρια αιτία το κόστος. 

Το ποσοστό των ανθρώπων που ήθελαν ιατρική βοήθεια (π.χ. να κάνουν μια διαγνωστική εξέταση) και δεν μπόρεσαν να τη λάβουν, έχει υπερδιπλασιαστεί από 10% το 2010 σε σχεδόν 22% το 2015, με κύρια αιτία το κόστος. 

Αναλυτικότερα, μεταξύ 2010-2015 στη χώρα μας συνέχισε να καταγράφεται πτωτική τάση στη θνησιμότητα από τις δύο κυριότερες αιτίες θανάτου, τα καρδιαγγειακά νοσήματα και τους καρκίνους, κάτι που είχε διαφανεί ήδη πριν από την κρίση. Τα αναπνευστικά νοσήματα, που αυξάνονταν έως το 2009, εν καιρώ κρίσης εμφάνισαν μείωση, κυρίως λόγω της μείωσης του καπνίσματος και της μικρότερης κίνησης των οχημάτων (άρα της πιο καθαρής ατμόσφαιρας). Σε γενικές γραμμές, οι νεότερης ηλικίας Έλληνες ωφελήθηκαν περισσότερο, ενώ δεν υπήρξαν αλλαγές στη θνησιμότητα για τους ανθρώπους 50 έως 70 ετών. 

Η μέση ετήσια μείωση της θνησιμότητας από τροχαία ήταν 7% κατά την κρίση έναντι μόνο 2,7% μεταξύ 2001-2009. Η θνησιμότητα από αυτοκτονίες αυξήθηκε αντίθετα με μέσο ετήσιο ρυθμό 7,8% μετά το 2009, έναντι 1,6% πριν την κρίση. Ενδεικτικά, το 2014 υπήρξαν σε όλη την Ελλάδα 174 περισσότερες αυτοκτονίες σε σχέση με το 2009. Παρόλα αυτά, όπως επισημαίνει η μελέτη, η Ελλάδα συνεχίζει να έχει ένα από τα χαμηλότερα ποσοστά αυτοκτονιών μεταξύ των ανεπτυγμένων χωρών. 

Ο ρυθμός γεννήσεων στην Ελλάδα μειώθηκε με μέσο ετήσιο ρυθμό 3,9% μεταξύ 2009-2015, ενώ η παιδική θνησιμότητα αυξήθηκε κατά 26% στη διάρκεια της κρίσης. Το ποσοστό των καπνιστών μειώθηκε από 42,6% το 2008 σε 36,5% το 2015. Παρά την ανεπαρκή εφαρμογή των αντικαπνιστικών μέτρων, το 2015 υπήρξαν 540.000 λιγότεροι ενήλικοι καπνιστές σε σχέση με το 2008. Η μέση ετήσια κατανάλωση ανά καπνιστή μειώθηκε από 3.164 σε 1.979 τσιγάρα μέσα στην πρώτη πενταετία της κρίσης, κυρίως εξαιτίας της μείωσης του διαθεσίμου εισοδήματος. 

Ο καθιστικός τρόπος ζωής μειώθηκε σημαντικά από 43,4% το 2006 σε 29% το 2015. Η υγιεινή κατανάλωση φρούτων και λαχανικών υπήρξε σχεδόν σταθερή (51,2% το 2015 έναντι 52,1% το 2008), ενώ τα ποσοστά παχυσαρκίας εμφάνισαν οριακή μείωση (από 18,1% το 2008 σε 17,4% το 2015).   

Πηγή: ΑΠΕ/ΜΠΕ 

Πέντε Έλληνες επιστήμονες της διασποράς επιλέχθηκαν για να τιμηθούν με τα «Επιστημονικά Βραβεία Ιδρύματος Μποδοσάκη» για το 2017, τα οποία ξεκίνησαν να απονέμονται το 1993. Με αυτά τα επιστημονικά βραβεία, το Ίδρυμα Μποδοσάκη επιδιώκει να ενισχύσει το δημιουργικό έργο νέων ελλήνων επιστημόνων έως 45 ετών, να ανταμείψει τη συνεχή προσπάθειά τους για την προαγωγή της επιστήμης και να συμβάλει στη δημιουργία σωστών προτύπων στην ελληνική κοινωνία. 

Κριτήρια για την απονομή ενός τέτοιου βραβείου αποτελούν η εξαιρετική επίδοση στον επιστημονικό τομέα καθενός, η συμβολή στην πνευματική, επιστημονική και οικονομική ανάπτυξη της χώρας μας, καθώς και στη διεθνή προβολή της Ελλάδας.   

Τα φετινά επιστημονικά βραβεία απονέμονται στους:

Κυριάκο Παπαδόδημα: Επίκουρο καθηγητή στο Πανεπιστήμιο Γκρόνιγκεν της Ολλανδίας και ερευνητή στο CERN, για τον τομέα των Βασικών Επιστημών (Πυρηνική Φυσική - Φυσική Στοιχειωδών Σωματιδίων - Αστροσωματιδιακή Φυσική).

Εμμανουήλ Δερμιτζάκη: Καθηγητή στο Πανεπιστήμιο της Γενεύης, για τον τομέα των Βιοεπιστημών (Ιατρική - Βιολογία) 

Δομνίκη Ασημάκη: Καθηγήτρια στο Τεχνολογικό Ινστιτούτο της Καλιφόρνια (Caltech) των ΗΠΑ, για τον τομέα των Εφαρμοσμένων Επιστημών/Τεχνολογίας (Μηχανική Στερεών και Υγρών, Μηχανική Κατασκευών, Υλικά, Γεωτεχνικά Συστήματα) 

Ελίζα Κονοφάγου: Καθηγήτρια στο Πανεπιστήμιο Κολούμπια των ΗΠΑ, για τον τομέα των Εφαρμοσμένων Επιστημών/Τεχνολογίας, (Μηχανική Στερεών και Υγρών, Μηχανική Κατασκευών, Υλικά, Γεωτεχνικά Συστήματα) 

Κωνσταντίνο Αρκολάκη: Αναπληρωτή καθηγητή στο Πανεπιστήμιο Γιέηλ των ΗΠΑ, για τον τομέα των Κοινωνικών Επιστημών, (Οικονομικές Επιστήμες ή Πολιτικές Επιστήμες) 

Το κάθε βραβείο συνοδεύεται με χρηματικό έπαθλο 10.000 ευρώ. Η τελετή απονομής των επιστημονικών βραβείων θα λάβει χώρα στην Αθήνα τον Ιούνιο του 2017. 

«Η πλειοψηφία της νέας γενιάς Ελλήνων ρίχνει την ευθύνη για την οικονομική κρίση στους ώμους των γονέων τους», «Για τα δικά τους παιδιά οι νέοι Έλληνες ελπίζουν ότι θα έχουν καλύτερη τύχη», «Μεγαλύτερος φόβος ο εθνικισμός», «Το 82% των νέων στην Ευρώπη απαντά ότι δεν έχει καθόλου ή ελάχιστη μόνο εμπιστοσύνη στην πολιτική». 

Αυτά είναι μερικά από τα βασικά συμπεράσματα της έρευνας Generation What ανάμεσα σε νέους ηλικίας από 18 έως 34 χρονών από 35 χώρες, μεταξύ αυτών και της Ελλάδας, που διενήργησε το ανεξάρτητο Ινστιτούτο Ψυχολογικών και Κοινωνικοοικονομικών Eρευνών SINUS. 

Ο διευθυντής ερευνών Μαξιμίλιαν φον Σβαρτς αποδίδει τους λόγους της νεανικής δυσπιστίας προς την πολιτική στις άλυτες κοινωνικές προκλήσεις, όπως πχ. την κοινωνική ανισότητα, την κλιματική αλλαγή ή τη διαφθορά. «Επιπλέον η οικονομική κατάσταση παίζει φυσικά σημαντικό ρόλο κυρίως σε χώρες με μεγάλη νεανική ανεργία. Εκεί η δυσπιστία είναι ακόμη μεγαλύτερη». Αυτό επιβεβαιώνεται στο παράδειγμα της Ελλάδας. Το ποσοστό δυσπιστίας των νέων είναι το μεγαλύτερο σε σύγκριση με τις άλλες χώρες και αγγίζει το 67%, ενώ στη Γερμανία είναι το μικρότερο με 23%. Οι νέοι Έλληνες σε ποσοστό 76% και οι νέοι Ιταλοί με 73% ανήκουν στη νεότερη γενιά Ευρωπαίων που θεωρεί ότι για την οικονομική κατάσταση και την αστάθεια στη χώρα τους φταίει η προηγούμενη γενιά. 

Ιδιαίτερα ανήσυχοι για το φαινόμενο του εθνικισμού στην Ευρώπη εμφανίζονται κυρίως οι Έλληνες σε ποσοστό 80% και οι Γερμανοί σε ποσοστό 78%. Παρά τα προβλήματα η πλειοψηφία των νέων Ευρωπαίων δήλωσε ότι επιθυμεί να παραμείνει η χώρα τους στην ΕΕ. Το μικρότερο ποσοστό εκείνων που θέλουν έξοδο από την ΕΕ καταγράφηκε στη Γερμανία με 9% και το μεγαλύτερο στην Ελλάδα με 38%. «Βλέπουν την κατάσταση με πραγματισμό», σχολιάζει τα αποτελέσματα της έρευνας ο Μαξιμίλιαν φον Σβαρτς. «Η Ε.Ε δεν είναι μεν υπόθεση καρδιάς, αλλά παρόλα αυτά οι νέοι πιστεύουν ότι αποκομίζουν θετικά στοιχεία για τη ζωή τους». 

Η έρευνα έδειξε επίσης ότι περισσότερο από όλους στην ΕΕ οι Έλληνες γονείς ανησυχούν για τα παιδιά τους σε ποσοστό 86%, με τους Ιταλούς να έρχονται δεύτεροι σε ποσοστό 80%. Γενικά πάντως οι νέοι χωρών της νότιας Ευρώπης αντικρίζουν το μέλλον με απαισιοδοξία. Η Ελλάδα έρχεται στην τρίτη θέση με 47%, ενώ στην πρώτη θέση είναι η Ιταλία με 53%. Το αντίθετο συμβαίνει όταν πρόκειται για το μέλλον των δικών τους παιδιών. Οι νέοι Έλληνες τρέφουν την ελπίδα περισσότερο από κάθε άλλο συνομήλικό τους Ευρωπαίο ότι τα παιδιά τους θα έχουν τουλάχιστον καλύτερη τύχη από τη δική τους, θεωρώντας προφανώς ότι οι ίδιοι ζουν χειρότερα. 

Σε ότι αφορά τέλος το προσφυγικό η πλειοψηφία της νέας γενιάς στην Ε.Ε εμφανίζεται ανοιχτή. «Οι νέοι αντιτίθενται σε κάθε μορφής διάκριση. Δεν πρόκειται για μια ουδέτερη αποδοχή, αλλά για μια θετική εκτίμηση απέναντι στους μετανάστες» λέει ο φον Σβαρτς. 
Πηγή: Deutsche Welle