Το Grace Santorini διακρίνεται διπλά στη γεύση


Την ελληνική κουζίνα στα καλύτερά της προσφέρει το εστιατόριο Grace Santorini, γι’ αυτό και διακρίθηκε με το «Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας 2016» στο πλαίσιο του θεσμού των βραβείων υψηλής γαστρονομίας «Χρυσοί Σκούφοι». Εκτός, όμως, αυτής της διάκρισης, το εστιατόριο πέτυχε μία ακόμη, αφού ο Executive Chef του, Σπύρος Αγιούς, πήρε το βραβείο«Νέος ταλαντούχος Chef για το 2016». Με θητεία δίπλα στους Michel Roux Jr. και Gordon Ramsay και εμπειρία σε σημαντικά εστιατόρια στην Ελλάδα και το εξωτερικό, ο Σπύρος Αγιούς έχει σχεδιάσει για το Grace Santorini ένα εκλεπτυσμένο και άρτιο μενού, που ενσωματώνει με ευφυή τρόπο μεσογειακά και τοπικά στοιχεία και παρουσιάζει αριστουργηματικά, πλούσια, εύγευστα και ολοκληρωμένα αισθητικά πιάτα.
Ο ίδιος δήλωσε σχετικά ότι: «τα τοπικά προϊόντα του Αιγαίου με το διακριτό γευστικό τους χαρακτήρα, η γαστρονομική ιστορία και παράδοση του νησιού, αλλά και η μαγευτική θέα από το Grace Santorini, αποτελούν για εμένα πηγές έμπνευσης. Τόσο το Βραβείο Ελληνικής Κουζίνας, όσο και η ατομική διάκριση ως νέος ταλαντούχος Chef, αποτελούν ιδιαίτερη τιμή για το Grace Santorini και για εμένα προσωπικά, επισφραγίζοντας την σκληρή ομαδική προσπάθεια όλων μας, η οποία αποσκοπεί στο να ζήσουν οι επισκέπτες του Grace αξέχαστες ελληνικές γαστρονομικές εμπειρίες».
Οι διακρίσεις αυτές, που απονέμονται σε εστιατόρια με υψηλές αξιώσεις τα οποία τιμούν την ελληνική κουζίνα, αποτελούν μια σπουδαία αναγνώριση, τόσο του εστιατορίου Grace Santorini, όσο και του Chef, Σπύρου Αγιούς.

0 σχόλια: